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办好公共食堂是当前巩固人民公社的重要关键——西安市郊东风人民公社食堂工作经验
人民公社经济系
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人民公社经济系  
摘要:
西安市郊东风人民公社自建立后即普通的办起了公共食堂,由于各级党委的重视与具体领导,几个月来取得了巨大的成绩。一、解放了妇女劳力,鼓舞了妇女的生产热情,使他们不但有参加生产劳动的时间,而且有了参加社会活动和学习文化的时间。据春光及木塔寨两个大队的调查计算,在未成立公共食堂前,两个大队430户,平均每天有430个妇女劳力用将近2/3的时间作饭,折合正劳为286人。成立公共食堂后,仅用炊事员74名。
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