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| 酶是一种生物催化剂,它具有高度的专一性和很强的催化能力。在生物体内,正是由于大量的不同种类的酶的存在,才使得生物体内的代谢活动能够迅速而有条不紊地进行。所谓土壤酶,就是指由土壤微生物、植物根系和土壤中其它生物细胞产生的胞内酶和胞外酶的总称。土壤酶一般呈稳定态吸附在土壤胶体上。有的以游离态分布在土壤溶液里或附着在活的细胞上。土壤酶是土壤中生物活性最强的部分,它参与土壤中有机物质的分解、合成以及碳、氮、硫、磷等养分释放的全过程。凡是与土壤中的物质和能量转化有关的生物化学反应,都是在土壤酶的作用下完成的。因此,它对土壤的发生和发育及其有效养分的形成,对土壤肥力的演变,都起着重要的作用。 |
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