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试论秦川牛的保种和改良问题
邱 怀1
西北农学院 畜牧系
摘要:
产于陕西省渭河流域八百里秦川的秦川牛,是千百年来我国劳动人民辛勤劳动创造的宝贵财富,中外驰名。近年由于“奶牛热”的兴起,在秦川牛中心产区出现了用黑白花奶公牛或其他兼用品种对秦川牛进行杂交现象,给这一品种资源的保存带来了严重后果,如不采取切实有效的保护措施,将有灭种的可能。为此,特提出如下的保种方案:以现有的扶风、乾县、蒲城、礼泉四个国营秦川牛场为一级保种基地,要求总共饲养种公牛50头,基础母牛450头。采取相互协作,执行统一的保种方案;实行小群闭锁、合并随机留种、随机交配的方式,使每代近交系数的增量控制在0.25%以下,在40个世代、150年内的平均近交系数不超过10%。使秦川牛的有效群体含量不减少,优良基因不丢失,近交退化现象不发生,把秦川牛这一优良品种的基因库在国营牛场中保存下来。为了保证泰川牛保种工作的顺利开展,还必须采取以下三项必要措施:①建立保种选育区,作为二级保种基地。选育区由原来的13个减为7个,包括东、西两片,四场、七县、70个乡(社),1.5万头左右的基础母牛,进行联片选育。②拨给国营牛场保种费和保种选育区优惠费每年各15万元,扶持保种工作。③成立秦川牛育种委员会,加强保种、改良工作的具体领导。为了迅速改进秦川牛生长较慢、增重不高,尻部尖斜,大腿肌肉不够充实,母牛乳房发育较差等缺点,在保种选育区的一定范围内,可引用红色被毛的乳用短角牛和丹麦红牛对泰川牛进行导入杂交,提高产乳、产肉性能,丰富秦川牛的基因库。经过改良的泰川牛,预计年平均产奶量可达2,000~3,000公斤,乳脂率4.5%以上,日增重1公斤以上,屠宰率60%左右。
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